信州の春の味覚といえば山菜ですね。
みどり市では今日から、タラの芽、うど、わらびなどの
山菜の販売がはじまりました！
ほろ苦い風味と柔らか食感が堪らないタラの芽は、
天ぷらや炒め物にぴったりです。
シャキシャキ食感が特徴うどは、穂先に茎、皮、
殆どの部位を食べることができて部位ごとに違う風味が楽しめます。
皮は捨てずにぜひきんぴらにして、お召し上がりください！
今の時期しか味わえない美味しさです♪
旬の味覚を探しに、ぜひみどり市にお出かけください。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
2023/04/24
山菜が店頭に並びはじめました！
